Contròra
- I NOSTRI VINI
- contròra
Monovitigno: Chardonnay da agricoltura biologica
Classificazione: IGT Salento
Colore: Giallo dorato
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Temperatura di servizio ideale: 10-12°C
Caratteristiche organolettiche: sentori fruttati di agrumi, albicocca secca, frutta esotica; note di fiori gialli di macchia mediterranea
Abbinamenti: piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi molli e semi-duri, risotti, dolci a pasta secca
Produzione annata 2017 4.500 bottiglie
La controra è il ripararsi dal sole,
non fare niente, patendo il caldo meno possibile.
E' un sonno tipico della fase digestiva, quando il cervello è più incline alle visioni e alle immagini.
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