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i nostri vini
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I nostri vigneti si estendono per circa 12 ettari su morbide colline esposte a sud e affacciate sul mar Ionio.
Su un terreno calcareo e tufaceo la vite viene allevata a cordone speronato e gestita con il sistema della potatura soffice.
Una serie di progetti sperimentali e microvinificazioni hanno permesso negli anni di ottenere una completa maturazione dell’uva con un utilizzo molto parsimonioso delle risorse idriche.
Il risultato sono vini dal carattere forte e capaci di coniugare le caratteristiche tipiche dei vitigni con il ricco terroir del luogo: macchia mediterranea di mortella e lentisco e esposizione alla brezza marina.
I nostri vigneti si estendono per circa 12 ettari su morbide colline esposte a sud e affacciate sul mar Ionio.
Su un terreno calcareo e tufaceo la vite viene allevata a cordone speronato e gestita con il sistema della potatura soffice.
Una serie di progetti sperimentali e microvinificazioni hanno permesso negli anni di ottenere una completa maturazione dell’uva con un utilizzo molto parsimonioso delle risorse idriche.
Il risultato sono vini dal carattere forte e capaci di coniugare le caratteristiche tipiche dei vitigni con il ricco terroir del luogo: macchia mediterranea di mortella e lentisco e esposizione alla brezza marina.
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Copyright © 2022 SOCIETÀ AGRICOLA LE GROTTE DI SILENO – P. IVA: 02453490738 – Via Vittorio Emanuele, 101 – 74011 Castellaneta (TA)
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